白酒厂家生产出来的白酒，不同季节、不同班组、不同窖池所生产出来酒，质量各异，贮存时间长短不同，味道也不同。如果不经“勾兑”每种酒分别包装出厂，酒质就会极不稳定，很难保持优质和创牌，因此通过“勾兑”可以统一酒质、统一标准，使每一批出厂的酒，都做到质量基本上一致，同时“勾兑”还可以达到提高酒质的目的。　 因为每批（次）所生产的酒，其味道是各不相同的，有的醇和却回味不长，有的醇浓回味俱备，唯甜味不足，有的虽较全面，但略带杂味且不爽口等等。而通过“勾兑”就可以弥补缺陷、发扬长处、取长补短，使酒质更加完美一

乌鲁木齐7月30日讯记者赵军 春玲报道：7月30日，五粮液出品的中国治理荒漠化基金公益事业酒西北大区运营*及五省（区）运营*宣告成立。这标志着治理荒漠这项造福人类的公益事业在西北五省区获得社会力量的关注与支持，这项以商业化模式为公益事业募集资金的新路子正在稳步向前发展。 中国治理荒漠化基金会理事长、国务院原副秘书长安成信，基金会副理事长、原国家环保总局*副局长程振华等出席了揭牌仪式并发表了重要讲话。 中国治理荒漠化基金会（CFDC）是经国务院批准，国家民政部登记注册，是全国性公益事业单位。它是中国专

19日，有媒体爆出酒鬼酒经天祥集团检测，塑化剂单位含量超标260%。在酒鬼酒厂家将同一批次的产品送到北、上、广、深四地*权威检测机构进行检测之际，中国酒业协会也在其官网上贴出了内容有“白酒产品中基本上都含有塑化剂成分”的说明原文。 《关于白酒产品塑化剂有关问题的说明》（下称《说明》）提到，早在2011年6月，中国酒协白酒分会就和全国*企业,国家相关检测、科研机构进行沟通并开始了查清塑化剂源头的调研。这份公布了测定结果的说明在2012年8月以书面文件的形式下发。 从调研到公布测定结果，为何用了一年多时间？ 《

12月14日，2015中国白酒文化节的新闻发布会在宜宾举行。为弘扬宜宾源远流长的酒文化，提升酒都宜宾知名度和美誉度，促进宜宾酒类等产业加快发展，深化交流合作，12月17日-21日在宜宾举办“2015中国白酒文化节”。今年白酒文化节的主题是——传承中国白酒文化，*行业转型发展。 宜宾市将遵循市场规律，着力创新驱动，实施走出去、引进来、地理标志保护“三大战略”；坚持品牌主导强本固基，突出品牌、营销、文化、生态、人才“五大工程”等，努力把宜宾打造成名副其实的名优白酒产业发展基地。节俭高效凸显特色 “2015中国白酒文化节”

3月5日，李克强总理作政府工作报告，就今年目标和*工作，要点总结如下：今年目标国内生产总值增长6.5%左右，在实际工作中争取更好结果；居民消费价格涨幅3%左右；城镇新增就业1100万人以上（比2016年还多100万人），城镇登记失业率4.5%以内；单位国内生产总值能耗下降3.4%以上；再减少企业税负3500亿元左右、涉企收费约2000亿元；再减少农村贫困人口1000万以上；实现进城落户1300万人以上。今年几项*工作去产能：再压减钢铁产能5000万吨左右，退出煤炭产能1.5亿吨以上。去库存：三四线城市要支持居民自住和进城人员购房需求；房价上

最近一段时间，你在邮寄香烟、白酒的时候有没有发现，许多快递公司都有了限制，不像之前可以随便邮寄了。这是因为新颁布的《禁止寄递物品管理规定》里，规定了好些日常用品不能快递。如果快递企业接受了这些物品，且造成了严重后果的，那么就有可能面临*罚款万元的行政处罚。在国家邮政局等部门联合发布的《禁止寄递物品管理规定》中，*明确了禁止寄递物品的概念内涵，对禁寄物品的范围给了清晰的界定，规定了好些个日常用品不能快递。新规从适用范围等多方面，对禁止寄递物品作出明确的规范性要求：一、危害国家安全、扰乱社会秩序

记者获悉，由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准，并于去年年底通过的GB/T33405-2016白酒感官品评术语、GB/T33406-2016白酒风味物质阈值测定指南和GB/T33404-2016白酒感官品评导则，三个关于白酒感官评价方面的标准，将于今年7月1日起，正式实施。我国白酒品质的鉴定，通常是通过理化分析和感官检验的方法实现的。理化分析，就是使用各种现代仪器，对组成白酒的主要物理化学成分，如乙醇、总酸、总酯、重金属等进行科学测定。感官检验，就是品评、尝评、鉴评等，它是利用人的感觉器官——眼、鼻、口来判断酒的色、香、味

4月17日，中国酒业协会第五届理事会第五次(扩大)会议在北京友谊宾馆召开。会上，中国酒业协会理事长*延才代表第五届的理事会做了会议工作报告，回顾了2016年中国酒业的发展，并公布了2016年酒业的相关数据。　　对于2016中国酒业发展趋势，*延才表示，行业调整的关键在于产业转型，产业转型的关键在于品质和特色，而品质和特色的实现需要推动传统酿造向智能、智慧酿造转变。随着传统消费向健康、理性消费转变，又促使品质和特色再上新台阶。　　此外，*骨干企业注重开拓国内和国际市场。同时，*延才还提出中国酒业发展应*关注开创